La Scafarda war einst der reguläre Sattel der Cavalleritruppen, eigens angefertigt für Kriegszwecke wurde er nach dem Ende des 2° Weltkrieges nicht mehr hergestellt.

Schon in den zwanziger Jahren hatte der Sattel einen unaufhaltsamen Aufstieg. Die Butteri des Regio Deposito Stalloni des Militärs, heute militärisches Zentrum der Tiermedizin vor den Toren Grossetos, begannen den Sattel zu benützen.

Es handelt sich hierbei um einen wenig professionellen aber bequemen und robusten Sattel der aus Rindsleder angefertigt wird. Seine kleine gefüllten Kissen dienen als Schutz und sind ebenfals in Leder verkleidet.

Es ist meist gebrauchte Sattel der Butteri Maremmani. Aus diesem Grund gibt es in Grosseto einige junge Kunsthandwerker die ihn herstellen während er sich um angrenzenden Lazio nicht durchsetzen kann. Seine Vielseitigkeit und seine Bequemlichkeit machen La Scafarda zu einem außergewöhnlichen Sattel für den Gebrauch auf dem Land und beim Trekking.

... ein Urlaub im Sattel eines Pferdes ist kein Wettkampf
sondern ein Vergnügen in Freiheit zu erleben.

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